Daily Archives: 26 de December de 2017

Os sucos detox nunca estiveram tão em alta. E você sabe quais são os benefícios dos benditos para o nosso organismo?

O suco detox se chama assim pelos ingredientes. São desintoxicantes os sucos que ajudam na desintoxicação do organismo, eliminando as toxinas que se concentram no nosso corpo devido a ingestão de comidinhas não tão saudáveis. Ele elimina os excessos que não são absorvidos pelo corpo. Simples assim.

– Muitas pessoas pensam que o suco serve para emagrecer e muitas vezes isso acontece, pois ele acaba auxiliando no emagrecimento. Mas ele pode também ser um boicote, já que misturando muitas frutas acabamos tomando uma bomba calórica líquida, que abre o apetite. Uma das receitas que mais gosto de passar para os meus pacientes é o suco verde. E, para mim, ele não é uma combinação que resulta em uma salada de fruta líquida – diz Luiza Lubianca, nutricionista.

O suco detox é uma combinação de suco de fruta, verduras, legumes e hortaliças que trazem vários benefícios para nosso organismo. Limão, abacaxi, couve, água de coco e gengibre são os ingredientes mais usados (e super diuréticos), mas no verão você pode incrementar seu suco detox com ingredientes que ajudem na manutenção do bronzeado.

– A dica é simples! Como o verão está chegando e todos nós queremos estar magros, saudáveis e bronzeados, o ideal é utilizar 3 talos de couve manteiga, hortelã, limão, um pouco de gengibre e uma fruta de sua preferência. Para o bronzeado, acrescente cenoura, mamão, beterraba ou abóbora. Mas cuide para não exagerar na quantidade – revela Luiza Lubianca.

Escolhemos receitas de sucos amigos do bronzeado para você incorporar na sua dieta:

Suco bronzeador: 1 fatia de mamão + 1 laranja + 3 colheres de sopa de cenoura ralada + 1 fatia de melão + 200 ml de água de coco.

Suco protetor: 3 colheres de sopa de cenoura ralada + ½ manga em pedaços + 200ml de água de coco+ suco de 1 lima da pérsia + 1 colher de chá de óleo de linhaça dourada.

Suco pink: 200 ml de água + 1 beterraba pequena com casca + 1 maçã com casca + suco de 1 limão + 1 colher (sopa) de farinha de linhaça + 1 colher (chá) de gengibre.

Suco antioxidante de frutas vermelhas: 1 xícara de frutas vermelhas congeladas +200 ml de suco de romã ou cranberry + 200 ml de água.

Segundo a nutricionista Luiza Lubianca, você pode escolher os vegetais para compor a receita de acordo com sua preferência: além da couve há o espinafre, acelga, alface, aipo, salsa, coentro, hortelã, manjericão e pepino que, além de ser riquíssimo em eletrolitos, contém muita água e acaba dando um toque especial para uma boa hidratação. O pepino também auxilia na celulite, uma das principais queixas das mulheres.

– Outra dica bacana é sempre acrescentar um semente, pois como esses sucos costumam ter um alto índice glicêmico. As sementes ajudam a diminuí-lo, o que acaba nos deixando satisfeitos por mais tempo. Experimente linhaça, semente de chia, farelo de aveia, entre outras – aconselha a nutricionista.

Fonte: http://revistadonna.clicrbs.com.br/nacozinha/projeto-verao-receitas-de-sucos-detox-para-ativar-o-bronzeado/

Aposte nesta sobremesa rica em vitaminas, saudável e rápida de fazer.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 5min

Ingredientes
– 4 bananas-nanicas cortadas ao meio
– 1 colher (sopa) de canela em pó
– 2 potes de Iogurte Nestlé Grego Tradicional
– 2 colheres (sopa) de uva rochas sem sementes
– 4 gomos de tangerinas picadas
– 1 kiwi picado
– 2 colheres (sopa) de castanha-do-pará trituradas

Modo de Preparo
Em um recipiente refratário, coloque 1 banana, polvilhe com um pouco de canela em pó e leve ao micro-ondas, em potência alta, por 1 minuto. Recheie a banana com um pouco do Iogurte Grego, coloque as frutas e a castanha-do-pará. Repita o procedimento com o restante dos ingredientes. Sirva.

Fonte: https://www.receitasnestle.com.br/receitas/bananas-cozidas-com-frutas-e-iogurte

Quer ficar com o humor lá nas alturas?

Então aposte nestas receitas deliciosas

Cheesecake de laranja
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 1h10min

Ingredientes
– 1 pacote de biscoite Nesfit Leite e Mel
– 100 gramas de manteiga

Recheio
– 3 ovos
– 1 colher e ½ (chá) de essência de baunilha
– 1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja
– 1 lata de Leite Moça
– 200 gramas de ricota amassada
– ½ copo de requeijão cremoso Nestlé

Cobertura
– 2 xícaras (chá) de suco de laranja
– 1 colher (sopa) de fécula de batata
– 2 colheres (sopa) de açúcar
– 1 laranja em gomos

Modo de Preparo
Em um recipiente, misture o biscoito Nestif com a manteiga. Forre o fundo e as laterais (não precisa subir as bordas por completo) de uma forma de aro removível (22 centímetros de diâmetro). Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 5 minutos. Reserve.

Recheio
Em um liquidificador, bata os ovos, a essência de baunilha e as raspas de laranja. Junte o Leite Moça, a ricota e o requeijão Nestlé e bata bem até formar uma preparação cremosa e homogênea. Coloque sobre a massa pré-assada e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, coberto com papel-alumínio, por cerca de 40 minutos ou até que o recheio esteja firme. Reserve.

Cobertura
Em uma panela, misture o suco de laranja, a fécula e o açúcar e leve para ferver até espessar. Espere esfriar e sirva sobre o cheesecake, decorando com os gomos de laranja.

Fonte: Revista Digital Drogarias Ofertão

Conheça os alimentos que estimulam a produção de serotonina, dopamina e noradrenalina, substâncias responsáveis pelo bem-estar

Apesar de o bom humor ser um estado de espírito, é possível manter esse sentimento de alegria, turbinando a dieta com alimentos especiais. Consumidos diariamente, eles aumentam a produção dos neurotransmissores, que dão sensação de felicidade. Confira a lista que preparamos com os 13 alimentos mais importantes desta categoria.

Chocolate
Contém polifenóis que causam efeito estimulante. Além disso, possui magnésio que, segundo alguns estudos, atua beneficamente na redução dos sistemas da tensão pré-menstrual (TPM).

Banana
Rica em triptofano, magnésio, carboidratos do bem, potássio, vitaminas do complexo B e biotina, a fruta agre no cérebro e pode diminuir os sintomas da depressão, proporcionando mais energia.

Espinafre
O maior representante do consumo do espinafre é, sem dúvidas, o personagem Popeye, que sempre fica mais forte quando come o alimento nos desenhos animados. “As folhas verdes possuem clorofila que desintoxicam o corpo. Ainda possuem ácido fólico e vitamina B, que operam no sistema nervoso, contribuem na formação de serotonina e no combate ao estresse”, afirma a nutróloga Ana Valéria Ramirez.

Alface
Seu efeito calmante, que ocorre por conta da lactucina, localizada no talo, proporciona dias mais tranquilos e noites bem dormidas, sem insônia.

Ovo
“A gema do ovo é o alimento que contém maior quantidade de colina. Ela melhora a memória e o raciocínio, e dá um ‘up’ na coordenação”, diz Ana Valéria.

Leite Fermentado
Os lactobacilos vivos presentes neste alimento equilibram a flora intestinal e evitam a constipação ou diarreia.

Café
A bebida que não sai da mesa dos brasileiros contém a cafeína, que é um estimular do sistema nervoso central que atua no ritmo respiratório e funciona como diurético.

Aveia
“o grão é rico em aminoácidos, que têm a função de liberar a serotonina no cérebro, amenizado os sintomas de depressão, ansiedade e insônia”, conta a nutróloga.

Arroz Integral 
A especialista esclarece que a vitamina B1 está presente na camada externa do arroz integral, que é muito importante para o sistema nervoso.

Laranja e Acerola 
“Todos os alimentos fontes de vitamina C são bons para o humor. Eles previnem danos às células nervosas, acalmam e proporcionam relaxamento muscular”, explica. O ideal é consumir as frutas in natura, pois no suco elas podem perder nutrientes.

Frutos do mar
Os minerais zinco e selênio dão uma mãozinha a mais para o bom humor. O selênio trabalha contra a fadiga do músculo e a fraqueza. O zinco reduz o cansaço e sensação de desânimo. Ricos em ômega 3, eles auxiliam na redução dos triglicérides e do colesterol ruim.

Mel
A glicose presente na composição do mel leva a sensação de prazer, devido à liberação da serotinina. O potássio e cálcio também presentes possuem ação contra a depressão e reduzem a irritação daqueles dias mais difíceis.

Vilão ou mocinho?
Apesar dos carboidratos serem considerados vilões, aqueles que não são provenientes dos alimentos industrializados podem ser utilizados de forma saudável à mesa. “Eles são boas fontes de energia e glicose, necessárias para ativar os neurotransmissores do corpo. Os carboidratos são transformados em glicogênio, uma substância essencial na produção da serotonina, o hormônio da felicidade”, afirma a nutróloga Ana Valéria Ramirez. Segundo ela, quando o carboidrato é associado ao ácido fólico, ômega 3, vitamina B6, vitamina C e magnésio, ele é potencializado e ajuda a melhorar até a TPM nas mulheres.

Fonte: Revista Digital Drogarias Ofertão